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黄瓜香菇炒鸡蛋
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夏Luxuriant

香菇，黄瓜都具有很独特的香味很喜欢买这两样蔬菜，今天搭配鸡蛋炒了一道味道很鲜美的家常菜，很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
香菇 100g
鸡蛋 2个
玉米油 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备洗好的香菇，黄瓜，鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    香菇切块。
  • 步骤 3/12
    黄瓜切滚刀块。
  • 步骤 4/12
    葱切碎。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 6/12
    香菇用水焯一下。
  • 步骤 7/12
    鸡蛋摊熟备用。
  • 步骤 8/12
    炒锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 9/12
    放入焯好的香菇和黄瓜块翻炒。
  • 步骤 10/12
    加生抽，蚝油继续翻炒。
  • 步骤 11/12
    放入摊好的鸡蛋，加盐，适量的水。
  • 步骤 12/12
    大火收汁即可。
小贴士

加一些蚝油味道很鲜美。

发布于 2019-09-18
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