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菜油炒土豆丁
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净挚手话蕉

早上还在睡觉的时候我就一直在想着早上的土豆该拿来怎么做。土豆块和土豆丝都做过了，连土豆片也做过了。于是就想着做成丁儿的形式了。呵呵。其实吃早餐的话着样做成丁来吃还更方便的。一勺一大口，满满嘴巴里面都是土豆的香味。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
菜籽油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆一个。
  • 步骤 2/11
    削皮后切厚片然后再切丝状再切成丁儿。
  • 步骤 3/11
    姜切成姜末备用。
  • 步骤 4/11
    坐锅烧水烧开。
  • 步骤 5/11
    开了之后加入土豆丁下去大火快煮2分钟，然后捞出沥水控干水分备用。
  • 步骤 6/11
    坐锅烧油爆香姜沫出香味。
  • 步骤 7/11
    沥水后的土豆丁倒下去翻炒几下，大火快炒1分钟。
  • 步骤 8/11
    下盐。
  • 步骤 9/11
    接着下生抽适量。
  • 步骤 10/11
    撒点鸡精，再快速翻炒两下，即可。
  • 步骤 11/11
    撒点葱就行了，我也撒了，只是太少了看不出来。
小贴士

喜欢吃辣的加辣椒会更香。但是太辣不适合早上吃。

发布于 2024-04-27
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