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芹菜叶炒土豆丝
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枯萎settlement
前几天买了一捆芹菜,根茎用来包了饺子,剩下的芹菜叶平时总是用来拌着吃,这几天沈阳气温很冷,不想吃凉菜,就焯完之后炒了土豆丝,味道非常好吃哦。
时间:10分钟内
食材
芹菜叶
150g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
蒜末
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
芹菜叶洗净,焯熟后捞出,攥干水分。
步骤 2/9
土豆去皮洗净,切丝,放在水中浸泡五分钟。
步骤 3/9
蒜切成蒜末。
步骤 4/9
锅中倒入油,下入蒜末爆香。
步骤 5/9
放入土豆丝煸炒,煸炒两分钟后,下入芹菜叶。
步骤 6/9
一起煸炒五分钟,放入少许的酱油和五香粉。
步骤 7/9
放入适量清水,炖五分钟。加入适量的盐。
步骤 8/9
汤汁收的差不多就好啦。
步骤 9/9
出锅装盘即成。
小贴士
1:芹菜叶要先焯一下,去除涩味。
发布于 2023-10-04
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