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尖椒炒土豆丝
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漷月池申申

尖椒土豆丝，一道简单的快手菜，素菜，非常适合上班族没有太多时间做饭的朋友。

时间:10-30分钟
食材
尖椒 86g
土豆 240g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
花椒面 适量
葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备一个尖椒和一个土豆。
  • 步骤 2/14
    将土豆切丝
  • 步骤 3/14
    切好的土豆丝放水里泡几分钟，洗去淀粉。
  • 步骤 4/14
    将尖椒切丝
  • 步骤 5/14
    将葱切葱花。
  • 步骤 6/14
    锅中热油，下葱花。
  • 步骤 7/14
    下入土豆丝，翻炒。
  • 步骤 8/14
    加入适量的花椒面，炒匀。
  • 步骤 9/14
    再加入尖椒丝翻炒。
  • 步骤 10/14
    倒入适量的酱油
  • 步骤 11/14
    倒入适量的醋。
  • 步骤 12/14
    加入适量的盐，翻炒几分钟。
  • 步骤 13/14
    出锅前加入适量的蚝油提味。
  • 步骤 14/14
    好了，出锅装盘。
小贴士

这是一道快手菜，不要炒时间太长，否则土豆炒面就不好吃了。

发布于 2024-08-03
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