搜索菜谱、食材
蓝莓饼干
1.4万 热度 142 收藏
高大settlement

加入了黄油的饼干烤制的时候香味扑鼻，香甜酥脆，多吃蓝莓对眼睛好！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 300g
黄油 200g
糖 100g
蓝莓干 30g
鸡蛋 2个
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    让黄油在室温下软化和糖、盐一起打发
  • 步骤 2/10
    打发到体积膨胀，颜色变浅
  • 步骤 3/10
    分两次加入鸡蛋继续打发
  • 步骤 4/10
    两个鸡蛋都加入打发以后是这个样子
  • 步骤 5/10
    蓝莓干切碎
  • 步骤 6/10
    放入黄油中接着搅拌均匀
  • 步骤 7/10
    筛入面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    最后搅拌好以后是这个样子
  • 步骤 9/10
    用饼干模具压成一块块的小饼干，放入烤箱中烘烤，160度烤20分钟，注意不要太高温度，饼干烤糊了即不美观还影响口感。也可以根据自己家烤箱的温度适当调节
  • 步骤 10/10
    饼干出炉，美美享受吧！
小贴士

无

发布于 2024-03-15
评论
相关菜谱