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奶香果酱酥饼
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一辆misfortune

最近学了这款酥饼，口感真的很棒，浓郁的奶香，加上酥脆的口感让人欲罢不能

食材
低筋面粉 70g
黄油 60g
鸡蛋液 22g
全脂奶粉 35g
细砂糖 15g
果酱 适量
盐 一小撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料，黄油室温软化
  • 步骤 2/10
    黄油软化后加入盐和细砂糖，搅打到体积膨大，颜色变浅
  • 步骤 3/10
    倒入鸡蛋液，搅打均匀，成为蓬松轻盈的混合物
  • 步骤 4/10
    筛入面粉和奶粉
  • 步骤 5/10
    用橡皮刮刀将其搅拌均匀，使黄油和粉类混合均匀
  • 步骤 6/10
    用手将面糊分成小份，搓成圆圆的球状，放入铺有油纸的烤盘中
  • 步骤 7/10
    用手指轻轻的在小圆球中间按压，使其中间形成一个小坑
  • 步骤 8/10
    在小坑中加入适量的果酱
  • 步骤 9/10
    将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右！这个时间跟温度还需根据自家的烤箱而定哦
  • 步骤 10/10
    取出放凉就可以享用啦！
小贴士

果酱可以根据自己喜好添加不同味道的果酱，我这是草莓果酱

发布于 2024-07-19
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