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宫保鸡丁
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唐僧summary
宫保鸡丁是四川的名菜,在别的地方想吃到正宗的确实不易。以前在饭店吃过几次,味道不错挺下饭的。在家试着做了一下。
时间:10分钟内
食材
鸡胸肉
300g
黄瓜
1根
花生米
1小把
大葱
1根
胡萝卜
1根
豆瓣酱
1汤匙
生抽
1汤匙
鸡精
适量
盐
适量
食用油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
把鸡胸肉,黄瓜,葱,胡萝卜切成丁
步骤 2/5
坐锅待热倒食用油放花生米炒熟乘出
步骤 3/5
余油把鸡胸肉放进去爆熟放葱姜
步骤 4/5
把豆瓣酱放进去炸香,放黄瓜丁,胡萝卜丁,花生米爆炒。
步骤 5/5
爆炒1-2分钟放鸡精调味装盘
小贴士
豆瓣酱生抽本来就是带盐的,所以盐要少放或不放根据自己的口味.。
发布于 2022-07-30
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