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炒时蔬
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别凊仴聊嘸痕

其实这个就是很简单的素食杂炒，其实我最擅长的也就是这样的杂炒了~把自己喜欢吃的东西乱七八糟的都往锅里一扔，炒出来的照样也是美味额……

时间:10分钟内
食材
秀珍菇 100g
胡萝卜 2根
西兰花 1颗
黑木耳 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菇改刀切小块
  • 步骤 2/9
    胡罗卜切片
  • 步骤 3/9
    西兰花瓣成小瓣的，根部切成片
  • 步骤 4/9
    炒锅中入大量的水煮沸，加少许的盐，把西兰花入锅氽一遍捞出备用
  • 步骤 5/9
    炒锅入油，烧至七成热
  • 步骤 6/9
    先倒入菇和黑木耳还有胡罗卜
  • 步骤 7/9
    加适量的水炖煮3-5分钟
  • 步骤 8/9
    加入西兰花
  • 步骤 9/9
    再加少许的盐和鸡精进行最后的调味和翻炒即可
小贴士

1.西兰花焯水的时间不宜过长

2.菇和黑木耳不宜软，要先煮

发布于 2022-03-18
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