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胡萝卜千张炒木耳
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-宏亲-
每次去菜场必买的是胡萝卜、青椒和黄瓜,家中常备的是木耳、香菇等干货,哈哈,至于原因嘛,我不说,相信你懂的。
时间:10分钟内
食材
木耳
20g
胡萝卜
1根
千张
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
生姜大蒜切末
步骤 2/12
千张切细丝
步骤 3/12
胡萝卜木耳切丝
步骤 4/12
锅热水,放入少量盐和油,然后将胡萝卜木耳千张焯水
步骤 5/12
捞出沥干
步骤 6/12
锅热油,放入豆瓣酱炒出红油
步骤 7/12
加入生姜大蒜葱白炒香
步骤 8/12
倒入焯好的胡萝卜木耳千张翻炒一下
步骤 9/12
倒入味极鲜
步骤 10/12
加入盐调味
步骤 11/12
出锅前撒葱花
步骤 12/12
装盘即可
小贴士
千张用盐水浸泡就不容易碎了。
发布于 2024-01-29
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