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香橙蛋挞
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香蕉不耐那iii

昨天做的蛋挞皮，就今天 就来试验了。烤蛋挞吃了

食材
蛋黄 4个
奶油 30ml
牛奶 80ml
练乳 15g
蛋挞皮 18个
糖 40
橙子 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    昨天做的蛋挞皮
  • 步骤 2/14
    蛋黄4个加入白炒糖
  • 步骤 3/14
    搅拌机快速打发
  • 步骤 4/14
    加入奶油
  • 步骤 5/14
    加些牛奶
  • 步骤 6/14
    加点练乳搅拌一会
  • 步骤 7/14
    加点面粉搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    然后过滤两遍
  • 步骤 9/14
    过滤好的蛋挞液
  • 步骤 10/14
    把橙子皮去掉，橙子肉放进蛋挞皮中
  • 步骤 11/14
    加入蛋挞液，加的时候要加七八分满我加的有点多了
  • 步骤 12/14
    上下火 200度 40分钟
  • 步骤 13/14
    烤好的蛋挞
  • 步骤 14/14
    然后脱模具可以以吃了
小贴士

加蛋液的时候一定要少加点我加多了，烤的时候流出来好多

发布于 2023-03-14
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