禽流感还在不断蔓延，我们家已经吃了好几天斋了，今天晚饭又做了稀饭，想做点蛋饼，又怕鸡蛋有问题。不管那么多了，再不吃点好的，不得禽流感也要营养不良了。
佳宁心得：
1、野芹菜用盐腌一会可以让菜软一点，再出点水正好和面。
2、面糊放到锅里要小火用铲子慢慢摊开，摊成薄饼。