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咖喱芹菜鸡蛋饼
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惊鸿照影来关
简单
时间:10-30分钟
食材
面粉
400g
芹菜叶
100g
鸡蛋
51g
油
25ml
盐
适量
咖喱粉
30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团,饧发20分钟。
步骤 2/14
芹菜叶洗净、切碎;鸡蛋磕破于碗中,打散,加适量盐调匀备用。
步骤 3/14
咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用。
步骤 4/14
锅中油热,滑散鸡蛋。
步骤 5/14
鸡蛋拨一边,倒入芹菜叶,炒匀。
步骤 6/14
调入适量盐炒匀。
步骤 7/14
面团分成两大块,擀开成大片。
步骤 8/14
均匀抹上咖喱油酥;铺上芹菜鸡蛋。
步骤 9/14
饼皮卷起,成长条状。
步骤 10/14
分别从两端向中间卷起。
步骤 11/14
切断,分成两份;压成圆饼状。
步骤 12/14
擀开成大的圆状饼胚。
步骤 13/14
平底锅抹上一层油,放入饼胚。
步骤 14/14
小火煎至两面酥黄即可。
小贴士
好吃
发布于 2019-11-14
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