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西葫芦炒西红柿
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娜纱嘿温冉

西葫芦有降血脂的功效，而且本身含糖量也比较低，所以我妈就经常给全家炒这个菜。放点西红柿，借着酸甜的味道，还挺下饭的。

时间:10分钟内
食材
西红柿 200g
西葫芦 200g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
干辣椒 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西葫芦，洗净，去皮。
  • 步骤 2/11
    西红柿，洗净。
  • 步骤 3/11
    西葫芦，切片。
  • 步骤 4/11
    西红柿，切块。
  • 步骤 5/11
    葱姜，切丝。
  • 步骤 6/11
    热油锅，放入葱姜，爆香。
  • 步骤 7/11
    放入干辣椒和西葫芦，转大火煸炒。
  • 步骤 8/11
    西葫芦炒至5成熟，加入西红柿。
  • 步骤 9/11
    加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

西红柿不能去皮炒，因为番茄皮里有很多维生素，所以要带皮炒。

发布于 2022-07-09
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