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黑椒洋葱肥牛
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南薇孤秋

这个肥牛是上次火锅时候剩下的产品，长期放在冰箱里，肉质就会越来越不好，干脆拿出来打扫了，做个黑椒味道的肥牛，搭配洋葱，真的是很香。

时间:10分钟内
食材
肥牛 200g
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
黑椒碎 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备肥牛
  • 步骤 2/9
    肥牛加盐、料酒、黑椒、酱油腌制30分钟
  • 步骤 3/9
    准备洋葱
  • 步骤 4/9
    洋葱切片
  • 步骤 5/9
    热锅冷油
  • 步骤 6/9
    加入肥牛炒至变色后捞出备用
  • 步骤 7/9
    锅内留底油，加洋葱炒软
  • 步骤 8/9
    炒软后的洋葱加入肥牛炒匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

牛肉炒至变色即可捞出，避免长时间翻炒导致肉质过老

发布于 2023-03-23
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