话说这蘑菇可不一般，因为不是从超市买来的，是一个朋友的同事自己家种植的，真利害。虽然不懂得如何种植，可是记得曾经有看过电视节目，还真不容易要菌种还室内恒温等等。无论如何，吃到来自家庭种植的蘑菇感觉更加放心。
这是一道快手菜，鸡肾与蘑菇都不宜炒太久。