最近状态不错，每天晚上都要给爷儿俩准备好饭菜，为的就是一天在家就做这么一顿饭，怎么也得让他俩吃舒坦了，但天天为吃啥菜我也很犯愁呀，所以有事儿没事儿也得看看人家家做的美食，换点儿花样做着吃也有点儿新鲜感。某天看同学在朋友圈里发了几道家常菜，立马看中了这道貌似豆腐做的菜，于是发图私信她的做法，第二天送完孩子回来顺道买回来原材料，晚上回家就做了起来。小朋友回来看到这道菜，不停的夹着吃，还说这肉真软，我说这是豆腐，人家说这个还蛮好吃的嘛，哈哈，行，只要你们喜欢我就有做饭的动力。
1、最好用不粘锅来炒豆腐，这样豆腐才不会粘锅
2、一定要将豆腐中的水份煸出去，这样豆腐吃的时候才有Q弹的感觉
3、喜欢辣味的加入小米椒味道会更好