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肉丝炒蒜苔
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喜儿是朵花
蒜苔的营养成份很高,蒜香浓郁,口感清脆,还有杀菌提高免疫力的作用。常见的做法就是炒肉,非常简单方便,家常快手菜。
时间:10-30分钟
食材
蒜苔
500g
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
十三香粉
适量
淀粉
适量
糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备好食材
步骤 2/10
蒜苔冼净剪去前面的头,切成小段,肉洗净切成较粗的丝
步骤 3/10
肉丝加入适量料酒,盐、糖,十三香粉,味极鲜、淀粉
步骤 4/10
拌匀,静置5分钟让其入味
步骤 5/10
热锅凉油,油热下肉丝
步骤 6/10
迅速翻炒至断生,锅干的话加适量水。
步骤 7/10
水开下蒜苔
步骤 8/10
翻炒一下加入适量盐
步骤 9/10
拌匀,炒至蒜苔熟了,就可以了
步骤 10/10
美味出锅啦
小贴士
肉丝先加淀粉等调料腌制一下,让肉质鲜嫩入味。
量上面没有特别要求,随意配比
发布于 2024-10-25
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