豆角小炒肉
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小星宇同学

又青又嫩的豆角,用来炒肉是最好吃的啦。香香的,很下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
五花肉 100g
适量
适量
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);
  • 步骤 2/5
    豆角洗净切断,也可以沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);
  • 步骤 3/5
    锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,
  • 步骤 4/5
    倒入豆角,准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠
  • 步骤 5/5
    待豆角将熟,以盐、鸡精调味即可
小贴士

喜欢辣的可以放辣椒哦。

发布于 2023-05-11
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