搜索菜谱、食材
豆角小炒肉
2.1万 热度 114 收藏
小星宇同学

又青又嫩的豆角，用来炒肉是最好吃的啦。香香的，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
  • 步骤 2/5
    豆角洗净切断，也可以沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
  • 步骤 3/5
    锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，
  • 步骤 4/5
    倒入豆角，准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠
  • 步骤 5/5
    待豆角将熟，以盐、鸡精调味即可
小贴士

喜欢辣的可以放辣椒哦。

发布于 2023-05-11
评论
相关菜谱