【原创首发】韭菜花炒蛋
8252 热度 140 收藏
智障小哥_

这是一道很普通的家常菜,不过韭菜花味道确实很香,稍有点甜,配上有营养的青壳蛋,也是大家喜欢的菜。

时间:10分钟内
食材
韭菜花 300g
青壳蛋 2个
1.5g
鸡精 1g
40ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材准备:韭菜花、青壳蛋。
  • 步骤 2/6
    韭菜花摘去花头、取嫩杆,洗净,切寸段。
  • 步骤 3/6
    青壳蛋磕入碗中,加入盐打匀,锅热油,放入蛋液,炒至结块,剁成小块,待用。
  • 步骤 4/6
    另起油锅,油热后,放入韭菜花煸炒,放入盐。
  • 步骤 5/6
    快速煸炒后,放入炒好鸡蛋,翻炒均匀,炒至一会儿。
  • 步骤 6/6
    最后撒入鸡精,翻匀出锅上桌。
小贴士

韭菜花炒制时,火旺且时间短。

发布于 2024-03-27
评论
相关菜谱