今天是元宵节，南京的秦淮灯会每年都是人从众，今年也不例外，早些天就已人潮汹涌，今天路过的时候，看到各项安检应急措施都已准备就位，想必朋友圈都要被各式灯会的美图刷屏了~
正月十五闹元宵，民间习俗有舞龙狮、猜灯谜等活动，当然必不可少的，还要吃上一碗热乎乎的汤（元）圆（宵），黑芝麻馅儿的汤圆在南方一带最讨喜，各地吃法不同，听说还有肉汤圆、五色汤圆、猪油汤圆、心肺汤圆等各种花样呢，也欢迎你在底部留言，一起参与元宵互动~
过完元宵，这年可就真结束了，调整身心，着手今年的计划吧！
1、平盘上的汤圆先放入冰箱冷冻定型，最后装袋或装盒冷冻保存即可，同馄饨和饺子的保存方法一样。
2、我包的是小汤圆，面团和馅料的克数没称量那么精准，包了很多个，大家可以包大汤圆，或者第一次尝试的朋友可以将配方量减半。
3、做好的花生黑芝麻馅不干不湿很好包裹，你喜欢更多流心的话可以在原配方上增加油的用量，然后放入冰箱稍冷冻后再包裹，馅料不会太湿润淌出来。