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椰香鸡汤
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拙脊斜硕踪

秋高氣爽！在这种天气下人不知不觉就会觉得热气，体内燥热。

想要身体好，那就多喝汤水喽！

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适合进补的季节，清热滋补、不屯秋膘那么选择用鸽子或鸡炖汤，今天我就用鸡和椰肉炖了一道滋阴润燥、美颜润肤的靓汤！

食材
鲜鸡 1.2斤
椰子肉 1个
红枣 1把
盐 少许
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一个老椰（喝掉椰水，留下椰肉）
  • 步骤 2/10
    准备半只鸡，处理干净
  • 步骤 3/10
    把椰肉切成小块备用，再备几粒枣
  • 步骤 4/10
    把鸡任意斩大件备用
  • 步骤 5/10
    把所有材料放入锅中
  • 步骤 6/10
    加入适量清水煮上
  • 步骤 7/10
    大火煮开后转中小火炖上一个半小時
  • 步骤 8/10
    椰香肉香扑面而来，金黄的鸡油（不喜欢的可以／掉）
  • 步骤 9/10
    一道滋阴润燥，养颜润肤的椰香鸡汤炖好了！最后加入少许盐调味即可，瞧，这汤多清啊！
  • 步骤 10/10
    盛一碗尝尝，椰香味十足、肉质鲜嫩，喝汤吃肉，每一口都是满满的幸福啊！
小贴士

炖汤我喜欢用老椰子

发布于 2022-07-19
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