这个饺子是白萝卜猪肉馅的，上次做出来我家孩子吃了十多个，酸汤饺子在陕北这边也比较常见，婆婆一般做的就是凉粉汤饺子，也是酸酸的，开胃的汤饺。
1，肉馅的饺子多煮一下，可以让饺子熟透。
2，怕饺子破皮的话，煮的时候可以在水里面放点盐。
3，虾皮有咸味，酱油，盐不要放太多。
4，做汤饺子，汤面，汤里面放点胡椒粉，要好喝一些。
5，用骨头汤更好喝一些。比如排骨汤，鸡汤。