搜索菜谱、食材
蔓越梅红糖发糕
1.5万 热度 186 收藏
七色花爱恋雨阳

夏天总是在寻找一款好吃的糕点

食材
面粉320克 克
白糖20克 克
红糖80克 克
泡打粉3克 克
酵母4克 克
水250克 克
鸡蛋一个 克
油 适量
盐 适量
如：茶油 如：适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，酵母用50克的水泡好
  • 步骤 2/7
    200克的水加入红糖和白糖加热到融化
  • 步骤 3/7
    等到红糖水量却低于30度的温度，把泡打粉加入面粉中，然后到陆良去好的红糖水用打蛋器打
  • 步骤 4/7
    打均匀无颗粒，加入一个蛋和一些酵母继续打均匀就可以了，
  • 步骤 5/7
    将模具图好油，倒入模具中，这个天气藏文发酵就可以大概一个小时，发酵太猛话就会发酸
  • 步骤 6/7
    发酵完以后放入蔓越莓，上锅蒸30分钟途中不能打开锅盖，带5分钟以后再开锅盖
  • 步骤 7/7
    成品非常漂亮的味道也很好冷了以后更好吃
小贴士

千万别来锅，本来塌陷了。

发布于 2023-06-05
评论
相关菜谱