蔓越莓是一种非常好的小果子，可预防妇女常见的泌尿道感染问题，降低胃溃疡及胃癌的发生率，富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂，所以美容养颜的功效自不必说了。另外还可以减少心血管老化，抗老化、避免老年痴呆。
最重要的是它酸酸甜甜的味道，简直有魔力。自从出现了这种小果干，话梅之类的就从我的生活中消失了，想吃酸甜口儿的果干就是蔓越莓和葡萄干了。优鲜沛原味蔓越莓是心头好，胜在味道纯净，没有碰到过坏果或者有怪味儿的情况，品质比较稳定。用蔓越莓干可以制作很多甜品和点心，甚至入菜，好品质价格可能会高点，但还是应该尽可能吃好的，少吃，吃好点，才能体会美食的真义吧。
我家的吃货一向很少吃甜食，直男癌中晚期症状之一就是：甜的都是你们女人才爱吃……
还记得第一次见我吃这种酒红色的美貌小果干时，他凑过来尝了两个，然后说：“甜的……有点酸……”，这都是废话，最有价值的一句是：再来点！然后，就连吃了两包……我表示十分鄙视他！
这次用到蔓越莓，想做小碗蜂糕。小碗蜂糕是几年前看电视节目里，邀请一位老牌点心的传人师傅介绍的帝都小吃，据说是地道的老做法，于是记在心里。掺入红糖制作的蜂糕，加点酸甜的蔓越莓进去，口味会如何呢？
红糖蜂糕出锅时的香味很美好！白糖也可以，从美观上讲，用蔓越莓，是白糖糕成品更好看。舍不得红糖香的就这样吧，还是红糖的好吃。