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蔓越莓红糖土司
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翱接痪劳锤

婆婆说我做的土司比外面的好吃，实在，所以我经常会做点给她带回去，昨天晚上突发奇想，把白糖换成了红糖，不知道味道怎么样，等她的电话吧~

食材
高粉 530g
土鸡蛋 3个
纯牛奶 200g
红糖 50g
盐 3g
酵母 5g
蔓越莓干 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母，投入面包机，和面20分钟
  • 步骤 2/8
    加入蔓越莓干和面20分钟
  • 步骤 3/8
    包保鲜膜发酵1个小时
  • 步骤 4/8
    分成6份，滚圆，包保鲜膜静置10分钟
  • 步骤 5/8
    擀开，两折，包保鲜膜静置10分钟
  • 步骤 6/8
    再擀开，卷起
  • 步骤 7/8
    放入土司模中，包保鲜膜，入烤箱，二发一个小时
  • 步骤 8/8
    二发好后，放入175度预热的烤箱，烤40分钟，中途上色盖锡纸
小贴士

中途上色盖锡纸

我就是当时跑掉了，所以烤的太深了颜色

发布于 2024-11-17
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