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鸭肉炒饭
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麦田稻莺袁哊常

家里昨天吃的烤鸭，剩了一点，女儿最爱吃烤鸭的肉炒的米饭，香香的，鸭子的油和米饭混合在一起，连米饭都变得味道不一样

时间:10-30分钟
食材
烤鸭肉 80g
米饭 200g
鸡蛋 1个
黄瓜 50g
胡萝卜 50g
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将黄瓜、胡萝卜、鸭肉切粒备用。
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切粒备用
  • 步骤 3/6
    锅内放入油，烧热放入鸭肉丁炒出香味
  • 步骤 4/6
    然后放入胡萝卜粒翻炒一下
  • 步骤 5/6
    将米饭放进去翻炒，并将米饭炒散，炒出香味
  • 步骤 6/6
    然后放入鸡蛋粒和黄瓜粒，加入适量的盐，鸡精翻炒一下即可出锅
小贴士

由于胡萝卜是脂溶性维生素，所以要先放入炒一下，利于营养的溶出

发布于 2024-02-08
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