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什锦意面
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灯泡与狗

儿子很喜欢吃意面，后来全家都很喜欢吃，不过不是一般的拌着料吃，我们都喜欢炒一下，加点黄豆酱，中西合璧，更好吃！这次纯粹是素的，没有一点肉腥，仍然是那么美味！一下就光盘了！

时间:10-30分钟
食材
意大利面 200g
油 适量
盐 适量
平菇 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
四季豆 适量
黄豆酱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅中水烧开，放入意面，大约煮七八分钟，可以稍微加点盐，小心不要溢锅。
  • 步骤 2/7
    煮面的时候，准备蔬菜，平菇和花菜洗净，花菜切成小枝。
  • 步骤 3/7
    胡萝卜和四季豆切片。
  • 步骤 4/7
    意面煮软后，捞出，沥水，加几滴色拉油，以防粘连
  • 步骤 5/7
    热锅下油，炒蔬菜至软，加盐和料酒调味，四季豆可以先炒，多点时间。
  • 步骤 6/7
    最后加入意面，加一大勺黄豆酱，翻炒均匀即可。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

黄豆酱是咸的，盐要少放点。

发布于 2022-09-13
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