韭菜饺子是最家常的饺子馅料，也是很多人都爱的。
我家大小馋猫都爱吃韭菜饺子，前几天本来想做韭菜饺子吃，可惜没买到，秋季正是韭菜薹上市的时候，于是买了一把韭菜薹包饺子，也是第一次做，没想到味道超级好，韭菜薹口感清甜，没有韭菜那么厚重的味道，做馅料竟然无比的美味，无意中的一次尝试，又收获了一顿美味哈！
正好家里还有一些皮冻，所以我放到肉馅中了，没有可以省略哈。
自己擀制的饺子皮做出来更好吃，想省时间买现成饺子皮也可以。