这个饺子可是妈妈的拿手美食哦，每年到了可以摘野菜的时候，妈妈都会去山上摘好多野菜，回来包饺子包包子做小豆腐，每一道菜都是那么的美味。这种山野菜在我们这里叫做“山么扎”，每到四五月份就会有好多人到山上去摘来吃。现在人们越来越重视野菜，妈妈说大家都把野菜挖出来种到自家院子里了，也有人种在自家的地边上。总而言之，所有人对山野菜都是趋之若鹜的。生活水平提高了，人们在饮食上却返璞归真了:D
五一回家妈妈又亲手做了这个山野菜酱肉水饺，我和妹妹又尝到了妈妈的味道，真的很美呀！
煮饺子时往水中放一点点盐，在饺子盛盘之后可以有效防粘