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蔓越莓饼干
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ohm天穹

蔓越莓酸酸甜甜的口感一向是小朋友的大爱。

食材
蔓越莓干 40g
低筋面粉 150g
鸡蛋 1个
糖分 80g
黄油 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/9
    黄油软化后，加入糖分，搅拌均匀，不需要打发。
  • 步骤 4/9
    加入鸡蛋液，搅拌匀。
  • 步骤 5/9
    加入过筛低筋面粉。
  • 步骤 6/9
    加入蔓越莓干。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀，揉成面团。
  • 步骤 8/9
    放入冰箱冷冻1小时，取出后切成0.7cm厚的片，烤盘上铺上锡纸，然后放入已经预热的烤箱。
  • 步骤 9/9
    上下火150度，烤15min。
小贴士

1、黄油加入糖分后只需要搅拌均匀，不需要打发。

2、蔓越莓干加入面团里，如果大块了需要切碎。

发布于 2025-01-10
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