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香葱曲奇
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刮潦谄纪腾

烘焙中最简单易上手的就属饼干类拉,曲奇饼干香酥的口感更是深得大家的喜爱,今天这款曲奇用料非常简单健康,也很适合小朋友呢

食材
低筋面粉 200g
玉米油 130g
糖粉 90g
鸡蛋 一个
盐 3g
小香葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    油中加入糖粉和盐
  • 步骤 2/10
    用打蛋器打发至浓稠
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋打发至出现明显纹路
  • 步骤 4/10
    倒入切好的香葱末拌匀
  • 步骤 5/10
    筛入低粉翻拌至无干粉.
  • 步骤 6/10
    装入裱花代,烤盘铺油纸.
  • 步骤 7/10
    挤入烤盘.
  • 步骤 8/10
    烤箱中层165度.烤16分钟.微黄即可
  • 步骤 9/10
    取出放烤网上冷却
  • 步骤 10/10
    冷却后装起密封
小贴士

面粉可使用高,中,低粉都可.

油最好选择无明显味道的

翻拌至无干粉即可

裱花嘴最好用大号的易挤

冷却后一定要密封,不然会变的不酥.

发布于 2023-03-03
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