搜索菜谱、食材
香葱曲奇
1万 热度 116 收藏
灯泡与狗

曲奇饼干，大都是甜味的，一直想尝试一下香葱曲奇，周末终于试了一下，烤的时候满屋的葱香味，香极了。出来的成品，葱香扑鼻，甜中带咸，又酥又脆，好好吃！

食材
香葱 60g
低筋面粉 400g
黄油 140g
盐 6g
色拉油 100g
糖粉 100g
清水 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香葱洗干净
  • 步骤 2/10
    切葱花备用
  • 步骤 3/10
    黄油软化，加糖和盐打发
  • 步骤 4/10
    打发至颜色变浅，呈膨松状态
  • 步骤 5/10
    加入色拉油搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    加入葱花和清水，拌匀。
  • 步骤 7/10
    筛入低筋面粉
  • 步骤 8/10
    用刮刀拌匀
  • 步骤 9/10
    装入裱花袋中
  • 步骤 10/10
    用三能7082挤出曲奇花型。烤箱180度，烤18-20分钟。
小贴士

装裱花袋时，可以先将裱花袋套在一个高杯上，把裱花袋反好，再装曲奇糊，这样不容易粘得到处都是哦

发布于 2023-07-23
评论
相关菜谱