看见个方子超级喜欢，但它里面的馅料是枣泥的，程妈耐吃豆沙馅的，于是就擅自把方子改了，才有今天的这个小巧香酥卷，大家不妨试试。当然，你也可以换成你喜欢的馅料，不必拘泥于这一种。
刚开始和的面团可能会很粘，先不要着急操作，放冰箱冷藏到比较硬的时候再进行下一步。擀面皮的时候，为防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉。