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桃酥干姜芝麻饼干
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ohm天穹

很喜欢吃小零食的，自从有了烤箱一般都是自己做着小饼干吃，有时找找别人的做法，自己创新一下，有时照着别人的做法做出来，这个是结合了中国桃酥的口感和西方惯用的干姜果，比较酥脆

食材
面粉 400g
黄油 120g
芝麻 30g
鸡蛋 1个
白砂糖 100g
盐 5g
泡打粉 5g
姜果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把面粉，泡打粉和盐混在一起过筛第一遍
  • 步骤 2/9
    黄油融化加入糖中
  • 步骤 3/9
    加入一个鸡蛋，打匀，这个不需要打蛋器，搅拌两下把三样东西充分混合就好
  • 步骤 4/9
    粉类第二次过筛到刚才的黄油溶液中
  • 步骤 5/9
    加入芝麻
  • 步骤 6/9
    拌成面团
  • 步骤 7/9
    将姜果切片
  • 步骤 8/9
    大小适个人喜好而定 把切好的姜片摆在上面就ok 进预热180°的烤箱20--25分钟
  • 步骤 9/9
    烤好的
小贴士

烤箱要先预热180°

不喜欢姜果的可以入其它的干果类，都是很不错的

也可以不放，就成了桃酥芝麻饼干了

发布于 2022-09-19
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