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山药芝麻饼干
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拜月狼君涅梦

幸运的申请成功了卡士电子烤箱，开炉先做一款简单的小点，一款营养快捷的酥软小点【山药芝麻饼干】，卡士可以上下管单独调温，独立的M型发热管，烧色完美，第一烤成功！

时间:10分钟内
食材
山药 去皮50克
黑白混合熟芝麻 6g
玉米油 30ml
蛋黄 一个
糖 20g
低筋面粉 90g
蜂蜜 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料，山药提前蒸熟放凉
  • 步骤 2/9
    盆里放油放入糖，蜂蜜，拌匀
  • 步骤 3/9
    放入一枚蛋黄拌匀
  • 步骤 4/9
    将蒸熟的山药去皮，压成泥
  • 步骤 5/9
    拌匀
  • 步骤 6/9
    放入芝麻拌匀
  • 步骤 7/9
    筛入低粉
  • 步骤 8/9
    和成面团，不要过分揉捏
  • 步骤 9/9
    取20克左右面团，团成球状，放到铺了油纸的烤盘上
小贴士

建议一次不要烤太多，最好当天吃完，隔夜口感会不好。

这个菜谱的量：20克左右一块，约11块

此方甜度不高，喜甜的再加10克糖

发布于 2018-09-20
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