自从学会做饼干之后，现在每周都至少要做一次饼干。孙同学本来是不喜欢吃饼干的，但吃了我做的之后，就爱上吃饼干啦。既然他喜欢，所以我就有了动力。每个星期都研发出“新品种”来满足他的胃口。
这款坚果酥，加了杏仁和核桃的，非常的酥脆，也很有营养，运动回来，肚子饿了，吃上一块，很是满足。整个制作过程不超过40分钟，很快手。
1、这款坚果酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的坚果酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成后才会更香。
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的坚果酥个头比较大，也需要多烤一会儿