赤豆又名红豆、小豆，常用于煮粥、制豆沙，以色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效，但久食则令人黑瘦结燥。红豆属高蛋白、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。 红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。蜜豆是由红豆制作而成。自己试着动手做的蜜豆，可是总是失败，最后都变成了红豆沙。宝宝很喜欢蜜豆面包，在她的要求下今天买了一袋，回家做美味的蜜豆面包。