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抹茶蜜豆面包
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Mars呆萌

好久都没有烘焙了，想到香香软软的、甜甜糯糯的蜜豆面包，口水都要下来了。按耐不住于是做了茶香四溢的蜜豆抹茶面包，面包软软的比店里面的好吃

时间:1-2小时
食材
水 150g
抹茶粉 2小勺
精盐 1/4小勺
酵母 3g
黄油 20g
白砂糖 25g
高精面粉 250g
蜜豆 150g
燕麦片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料中除了黄油都放入面包机，揉面10分钟后放入黄油
  • 步骤 2/10
    揉30分钟
  • 步骤 3/10
    发酵2小时，2倍大
  • 步骤 4/10
    分成6等份，排气
  • 步骤 5/10
    准备蜜豆
  • 步骤 6/10
    将小面团擀成片，包入蜜豆
  • 步骤 7/10
    卷起来，沾上燕麦片
  • 步骤 8/10
    放入烤盘
  • 步骤 9/10
    二次发酵2倍大
  • 步骤 10/10
    180度烤25分钟
小贴士

1、抹茶粉不要放太多。

2、沾燕麦片烤熟特别的香

发布于 2023-02-12
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