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豆沙花纹土司
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扑爬扑爬塞桽

做土司也上瘾啊，家人爱吃豆沙，索性放些豆沙进去，比原味的更好吃哦！

时间:1-2小时
食材
面包粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶 110g
黄油 30g
盐 4g
白糖 30g
酵母 5g
豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    液体原料先放进去，再放入面包粉，最后放入酵母，后油法揉到面能拉出筋膜为止
  • 步骤 2/8
    室温发酵到两倍大
  • 步骤 3/8
    擀平，排除气泡，均匀的抹上一层豆沙
  • 步骤 4/8
    左右折叠，上下再折叠一次，不让豆沙漏出来即可
  • 步骤 5/8
    用刀分成三份，编成辫子形
  • 步骤 6/8
    两端折叠，放入土司模
  • 步骤 7/8
    发酵到两倍大，烤箱180度 烤45分钟即可
  • 步骤 8/8
    中间切开，可以看到美丽的花纹
小贴士

用保鲜膜扎紧保存

发布于 2023-11-29
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