豆沙花纹土司
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做土司也上瘾啊,家人爱吃豆沙,索性放些豆沙进去,比原味的更好吃哦!

时间:1-2小时
食材
面包粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶 110g
黄油 30g
4g
白糖 30g
酵母 5g
豆沙 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    液体原料先放进去,再放入面包粉,最后放入酵母,后油法揉到面能拉出筋膜为止
  • 步骤 2/8
    室温发酵到两倍大
  • 步骤 3/8
    擀平,排除气泡,均匀的抹上一层豆沙
  • 步骤 4/8
    左右折叠,上下再折叠一次,不让豆沙漏出来即可
  • 步骤 5/8
    用刀分成三份,编成辫子形
  • 步骤 6/8
    两端折叠,放入土司模
  • 步骤 7/8
    发酵到两倍大,烤箱180度 烤45分钟即可
  • 步骤 8/8
    中间切开,可以看到美丽的花纹
小贴士

用保鲜膜扎紧保存

发布于 2023-11-29
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