这是我的第一个丹麦土司，味道没的说。卖相还算成功，自己比较满意。一直就喜欢丹麦这个口味的面包，但对叠酥有些恐惧，一直都没有大胆的尝试。随着烘焙技术的有所提高，做丹麦土司的想法就强烈起来了，今天做出来，倒也觉得没有想的那么难。所以呀，什么事情都要去实践，光想是不行的。
发酵的时候就在普通的室温就可以了，不要使用烤箱的发酵功能，因为略高的温度会使郭汝的黄油提前融化一部分。烤制的时候，要将土司盒放在烤盘上，不能放在烤网上，否则柔滑的黄油会滴落在加热管上，有烧糊的味道。