这是我有生以来做的第一款面包,自从烤箱到家后只做过蛋糕烤过海鲜,面包就一直没碰,其实一直就很想做做看,但考虑需要很多的空闲时间来揉面发面就不敢轻易动手。刚好碰上休息天外面下大雨出不去,所以有时间来做做这款有蜜豆和肉桂香味的土司面包
因为是别人的方子,没做过面包,烤出来上色稍稍重了点,不过面包本身的颜色也是有点黄的,下次可以缩短些时间30分钟就差不多了。喜欢表面光亮的还可以刷全蛋液烤,这样更加漂亮。我开始用打蛋器揉面到放黄油前,就已经很烫了,怕报废了,放黄油后就用手揉,就能很快出膜,而且还省力气。最后用放火上烤热的锯齿刀切面包就可以很容易,很整齐了。烤箱的温度请根据自家的情况进行调整