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毛毛虫肉松卷
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郜耘志腻

前几天萌仔终于一周岁了，好激动啊，感觉一周岁了，就是大人了

在饮食方面我也给他调整了一下，之前我对自己做面包的手艺不敢恭维，现在我倒是自信满满的

我以后啊，要经常给我们家的小萌仔做面包

夏天来了，我们胃口都变淡了，倒是他很好，没有滋味的还拒吃，做为他的老妈自然也有对策了

我从好豆上学了这道毛毛虫肉松卷，早晨给他配一杯奶，再加个鸡蛋，嘿嘿，营养美味哦

时间:1-2小时
食材
高粉 200g
低粉 80g
黄油 15g
酵母 3g
牛奶 180ml
糖 25g
盐 3g
奶粉 7g
肉松 适量
沙拉酱 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好上述主材
  • 步骤 2/11
    出黄油外，将其他材料按照先液体后粉的顺序依次倒入面包桶
  • 步骤 3/11
    搅拌20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟
  • 步骤 4/11
    然后发酵至至两倍大，再排气
  • 步骤 5/11
    分成3块再松弛15分分钟
  • 步骤 6/11
    擀成扁平状
  • 步骤 7/11
    顶端放上沙拉酱
  • 步骤 8/11
    再放上肉松，将其底部划开
  • 步骤 9/11
    接着卷起来
  • 步骤 10/11
    第二次发酵后，涂上蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 11/11
    烤箱180度，烤20分钟即可
小贴士

牛奶放入冰箱冷藏可使面团少失去水分

发布于 2023-02-21
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