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炼乳蛋糕卷
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梅花疏淡

好久没有做蛋糕了，又有些手痒了，于是昨天晚上就做了这个蛋糕卷，制作还算成功，只是卷的时候没有卷太紧，不过不影响味道，宝宝还是比较喜欢的。

食材
鸡蛋 3个
酸奶 100g
面粉 适量
白糖 适量
巧克力炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先把蛋黄和蛋清分离
  • 步骤 2/11
    把蛋清打发
  • 步骤 3/11
    蛋黄中加入适量的酸奶白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    加入适量的面粉调成糊糊
  • 步骤 5/11
    分三次加入打发的蛋清，调成蛋糕糊
  • 步骤 6/11
    烤盘中铺上油纸，倒入蛋糕糊
  • 步骤 7/11
    入烤箱160度30分钟
  • 步骤 8/11
    烤好后取出，撕去油纸
  • 步骤 9/11
    在油纸一面抹上巧克力炼乳
  • 步骤 10/11
    然后卷起来，用油纸包裹好
  • 步骤 11/11
    凉了以后就可以切开食用了
小贴士

制作简单，没有什么特殊技巧

发布于 2024-12-25
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