这是第一次做蛋糕放肉桂粉，并且是用普通面粉（中筋面粉）制作的蛋糕。
本来是想做胡萝卜肉桂蛋糕的，但发现胡萝卜放置的时间长些，都已经发蔫了，不好嚓丝了，于是只好放弃啦。
本来没有抱太大的希望，只是尝试一下，但做出来后，组织特别的松软，口感也很不错，先生吃了好块呢。
全蛋打发可以下面用热水隔水打发更容易些；
加入面粉后不能过度翻拌，以免消泡影响松软程度。