焦糖纸杯蛋糕
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今天翻看电脑,原来还有这个没有发,这个焦糖蛋糕做了好久了,现在才发现这个还没有发帖,这个纸杯蛋糕是加了奶油焦糖酱,因为这款蛋糕没有打发,只是搅拌均匀,所以口感会比较厚实,味道很不错。

食材
鸡蛋 4个
黄油 40g
色拉油 20g
砂糖 50g
奶油焦糖酱 35g
0.5g
小苏打 1.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加入砂糖、盐,用电动器低速打均匀
  • 步骤 3/9
    再加入黄油
  • 步骤 4/9
    色拉油低速打均匀
  • 步骤 5/9
    加入奶油焦糖酱,低速打均匀 奶油焦糖酱的做法:
  • 步骤 6/9
    筛入低粉和小苏打,用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/9
    拌好的面糊
  • 步骤 8/9
    倒入纸杯
  • 步骤 9/9
    烤箱预热后,上下火180度30分钟
小贴士

1、黄油部分可以全部用色拉油,只是用黄油香一点

2、小苏打可以换成泡打粉,没有也可以不加

发布于 2022-07-22
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