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椰香榴莲棉花蛋糕
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恬静explicit

昨天给佳鑫做了榴莲棉花蛋糕，呵呵，味道很香呢，不过可能是因为放了榴莲的原因，感觉口感有点湿湿的，有点乳酪蛋糕的感觉。

食材
椰奶 50g
低筋面粉 50g
绵白糖 40g
花生油 40g
鸡蛋 4个
榴莲 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有材料
  • 步骤 2/13
    将三个蛋黄和一个全蛋放入碗中
  • 步骤 3/13
    加入椰奶搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    植物油加热加入低粉搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    接这放入蛋奶液
  • 步骤 6/13
    搅拌成面糊
  • 步骤 7/13
    加入搅拌好的榴莲泥，搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    接这将蛋白打发
  • 步骤 9/13
    将蛋白分次放入面糊中
  • 步骤 10/13
    搅拌均匀
  • 步骤 11/13
    倒入模具中
  • 步骤 12/13
    烤箱上下火160度预热，将开水倒入烤盘中，水量大概在烤盘的一半即可，放到烤箱最下层，再把烤架放在倒数第二层，最后把蛋糕模具放在烤架上，烤制60~70分钟
  • 步骤 13/13
    最后出炉即可
小贴士

榴莲弄的细一点口感更好

发布于 2022-08-11
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