自从做了棉花蛋糕之后，基本上都没怎么做戚风了，主要是老公喜欢棉花蛋糕湿润细腻的口感，现在我也渐渐喜欢上了这种蛋糕，总会加点儿小辅料，让棉花蛋糕变得有点不一样，加了芝麻的蛋糕很香哦！
烤箱的温度和时间要自行调整。
蛋白只要打至湿性蛋白就可以了。
蛋糕糊不要划圈，只要切拌的手法。
蛋糕糊最好表面要刮平，要不我这个旁边因为没有刮平，有点开裂了。