蜂蜜蛋糕又爱又恨，每次总是觉得做的不如意，不如豆亲们做的颜色诱人，满满鼓鼓。每一次又总是想去尝试。老式蛋糕充满了记忆。儿时的回忆。这次还是不怎么满意。味道还是不错的。希望下回能做出更好的蜂蜜蛋糕。
全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以将打蛋盆坐在热水中进行打发。
翻拌的时候，要注意手法，以免蛋糊消泡。