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火龙果蛋糕杯
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柾羡

女儿好久没吃蛋糕了，那天说妈妈你给我做一个吧，于是做了点杯子蛋糕，满足她一下愿望，呵呵

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋粉 45g
色拉油 24g
牛奶 24g
白糖 25g
火龙果 半个
淡奶油 200g
白糖 20g
樱桃 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    蛋清分三次加白糖
  • 步骤 2/23
    打发硬性发泡
  • 步骤 3/23
    蛋黄拌匀
  • 步骤 4/23
    加入糖，牛奶油拌匀
  • 步骤 5/23
    筛入低筋粉
  • 步骤 6/23
    拌匀
  • 步骤 7/23
    三分之一蛋白放入蛋黄糊中
  • 步骤 8/23
    拌匀
  • 步骤 9/23
    倒入剩余蛋白中
  • 步骤 10/23
    拌匀
  • 步骤 11/23
    放入模具
  • 步骤 12/23
    烤箱预热 160°烤30分钟
  • 步骤 13/23
    火龙果切开切丁
  • 步骤 14/23
    烤好的蛋糕
  • 步骤 15/23
    切片
  • 步骤 16/23
    每个用杯子压模具
  • 步骤 17/23
    压好放入蛋糕杯中
  • 步骤 18/23
    淡奶油加白糖打发
  • 步骤 19/23
    淡奶油打发挤入杯中
  • 步骤 20/23
    加入切好的火龙果丁
  • 步骤 21/23
    再挤入奶油，再放入蛋糕片
  • 步骤 22/23
    再挤入奶油，牟平
  • 步骤 23/23
    放入火龙果和樱桃点缀
小贴士

爱吃水果奶油的，可以蛋糕切薄一点

发布于 2023-03-31
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