【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这不是一款生日蛋糕，就是一次裱花练习。因为家里平时没有人喜欢吃奶油，所以我制作裱花蛋糕的次数少的可怜。偶尔有亲属过生日了，还要在我有时间的情况下，才能做上一次。由于太久没裱花了，才拿起裱花袋的时候竟然有点手抖了。说起裱花，我学起来一点都没费劲，只看了几个视频，第一次裱玫瑰花就成型了，其实裱花就是多练习就会了。对于我来说，学烘培最难的就是面包揉面的出膜阶段和二次发酵阶段。随着孩子的长大，我们家做面包蛋糕基本都是吐司，排包和纸杯蛋糕之类的了，这种裱花基本不碰了，今天将久违的裱花台拿出来，哈哈，还是那么的新，想想当年败家的情形，真觉得好笑，可是我一点不后悔学烘培，烘培给我带来了太多的乐趣了，尽管我做的不完美，可是我的家人喜欢，我的朋友喜欢，更主要的是我喜欢。好了，不说闲话了，看看我今天的作品吧：